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薬用食品の開発　薬用・有用植物の機能性食品素材への応用　２　普及版

食品シリーズ

吉川雅之／監修　村岡修／監修

著作者: 吉川雅之／監修　村岡修／監修

メーカー名/出版社名: シーエムシー出版

出版年月: 2018年11月

ISBNコード: 978-4-7813-1300-9
(4-7813-1300-0)

頁数・縦: ２８７Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／食品学

価格¥5,700

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